レトルトカレーの選び方とポイント徹底解説
更新日:
2025/5/15
レトルトカレーは手軽で便利な食品ですが、種類や具材、メーカーによって特徴が異なります。本記事では、自分に合ったレトルトカレーを選ぶためのポイントを詳しく解説します。
目次
- 1: レトルトカレー比較
- 2: レトルトカレーの選び方、ポイントまとめ
- 3: ふもとあさとの読むラジオ
レトルトカレー比較
レトルトカレーの良い点と悪い点
良い点
- 手軽さと利便性
温めるだけで食べられるため、忙しい日や料理が苦手な人にとって便利。 - 長期保存が可能
高温高圧で殺菌されており、保存料なしでも長期間保存が可能。非常食としても優秀。 - 種類が豊富
甘口から辛口、本格インド風や欧風カレーなど多様な味を楽しめる。健康志向や高級レトルトカレーも増加中。 - 安定した味
品質が一定で、毎回同じ味を楽しめる。特定のブランドの味が好きな人には安心感がある。
悪い点
- 食品添加物の使用
保存性や風味向上のために食品添加物が含まれている場合がある。調味料(アミノ酸等)や甘味料が気になる人も。 - 塩分や脂質が多め
塩分が2.0～2.7g程度含まれており、食べ過ぎると塩分過多になる可能性。また、動物性油脂が多いものは胃もたれの原因になることも。 - 栄養バランスの偏り
具材が少なく、ビタミンやタンパク質が不足しがち。単品で食べると栄養が偏るため、サラダやタンパク質を含む食材と組み合わせるのが理想的。 - 価格の幅が広い
安価なものから高級なものまであり、品質と価格のバランスを考えて選ぶ必要がある。特に高級レトルトカレーは通常のカレーより高価になることが多い。
レトルトカレーの選び方、ポイントまとめ
レトルトカレーの選び方とポイント
種類で選ぶ
- ジャパニーズカレー
じゃがいも、にんじん、玉ねぎが入った家庭的な味。 - 欧風カレー
ブラウンソースをベースにした濃厚な味わい。 - インド風カレー
スパイスが効いた本格的な味。 - エスニックカレー
タイカレーやマレーシアカレーなど、独特の風味。
辛さで選ぶ
- 甘口・中辛・辛口・激辛
メーカーによって辛さの基準が異なるため、パッケージの表記を確認することが重要。
具材で選ぶ
- ビーフカレー
コクのある味わい。 - チキンカレー
さっぱりとした風味。 - シーフードカレー
魚介の旨味が楽しめる。 - 野菜カレー
ヘルシーで栄養バランスが良い。
メーカーで選ぶ
- 大塚食品
「ボンカレー」シリーズはレンジ調理対応で手軽。 - ハウス食品
「咖喱屋カレー」など定番商品が豊富。 - エスビー食品
スパイスを活かした本格的なカレーが多い。 - 無印良品
素材を生かしたカレーが人気。
目的で選ぶ
- 非常食用
長期保存できるものを選ぶ。 - 贈答用
高級レトルトカレーを選ぶ。 - アレンジ用
シンプルなカレーを選び、具材を追加。
ふもとあさとの読むラジオ
あさと
さあ、ここまでレトルトカレーについて詳しく紹介してきましたが、やっぱりカレーって奥が深いですねぇ。
琳琳
そうですね。選び方ひとつでも、種類や具材、メーカーによって特徴が大きく違いますし、消費者のニーズに合わせた選び方が重要ですね。
あさと
琳琳さんは普段どんなレトルトカレーを選びますか?
琳琳
私は健康を意識して、野菜がたっぷり入ったカレーを選ぶことが多いですね。あと、スパイスの香りが強いものが好きなので、インド風カレーにも惹かれます。
あさと
なるほど、やっぱり食の好みって十人十色ですからねぇ。私は昔ながらのジャパニーズカレーが落ち着きます。じゃがいもとにんじんが入った、家庭の味がやっぱりいいですね。
あさと
ところで、ロンくんはどんなレトルトカレーがおすすめかな?
ロン
ふもとさん、ご指名ありがとうございます!レトルトカレーの最新トレンドを分析してみましたが、最近はグルテンフリーや低糖質といった健康志向のものが人気ですね。
琳琳
確かに、健康を意識している方が増えていますからね。特に食品添加物を気にする方もいるので、無添加のカレーも注目されています。
あさと
そうかぁ、昔ながらの味もいいけど、時代の流れに合わせたものも増えているんですね。皆さんもぜひ、自分に合ったレトルトカレーを見つけてみてください!
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