シリコンスチーマーの魅力と選び方:便利さと注意点を解説
目次
- 1: シリコンスチーマー比較
- 2: シリコンスチーマーの選び方、ポイントまとめ
- 3: ふもとあさとの読むラジオ
シリコンスチーマー比較
シリコンスチーマーのメリットとデメリット
良い点(メリット)
- 調理時間の短縮
電子レンジを活用することで、野菜の蒸し調理なら約2〜3分、ご飯の炊飯でも10分程度で完了。 - 調理器具と食器の兼用
そのまま食器としても使え、洗い物の手間を軽減。 - 価格が手頃
一般的に2,000〜5,000円程度で購入可能。 - 均一な加熱
ラップ加熱ではムラが生じることがあるが、シリコンスチーマーなら均一に加熱できる。 - 安全性が高い
加熱後も容器が熱くなりにくく、電子レンジから取り出す際の安全性が高い。 - 環境に優しい素材
焼却しても有害物質を発生させず、環境に配慮された素材。
悪い点(デメリット)
- ニオイ移りが発生しやすい
強い香りの食材を調理すると、容器にニオイが残ることがある。 - 柔らかすぎる容器
食品が入った状態では片手で持ちにくく、洗う際も扱いづらい。 - 油汚れが落ちにくい
油分を吸着しやすく、洗っても脂分が残ることがある。 - 電子レンジ内の蒸気充満
加熱時に蒸気が多く発生し、電子レンジ内が湿気で満たされる。 - 吹きこぼれのリスク
特にご飯を炊く際、加熱中に吹きこぼれることがある。 - 味の変化
調理後に食材の風味が変わることがある。
まとめ
シリコンスチーマーは手軽で便利なアイテムだが、ニオイ移りや油汚れの問題があるため、使用後のメンテナンスが重要。購入を検討する際は、素材の品質や用途に合わせた選択がポイント。
シリコンスチーマーの選び方、ポイントまとめ
シリコンスチーマーの選び方とポイント
1. フタのタイプを選ぶ
- フタ一体型
開閉が簡単で、調理時の蒸気を逃しにくい。洗う際にフタを紛失する心配がない。 - フタ分離型
フタを取り外せるため、食材の出し入れがしやすく、洗いやすい。
2. サイズを選ぶ
- 一人暮らし向け
300〜600ml程度のコンパクトサイズ。 - 家族向け
1000ml以上の大容量タイプ。
3. 底の形状を選ぶ
- 平底タイプ
洗いやすく、食材の並べやすさが特徴。下ごしらえ向き。 - 波底タイプ
余分な脂や水分を落としやすく、ヘルシーな調理が可能。
4. 耐熱温度を確認
- 電子レンジ専用
耐熱温度が200℃前後。 - オーブン対応
耐熱温度が250℃以上のものを選ぶと、オーブン調理も可能。
5. 収納のしやすさ
収納スペースが限られている場合は、折りたたみ式のシリコンスチーマーが便利。使用後はコンパクトに収納でき、場所を取らないのがメリット。
6. 追加機能をチェック
- スチームトレイ付き
余分な脂や水分を落とし、よりヘルシーな調理が可能。 - IH対応タイプ
底面に金属が埋め込まれているものはIH調理器でも使用可能。
まとめ
シリコンスチーマーを選ぶ際は、フタのタイプ、サイズ、底の形状、耐熱温度、収納性、追加機能を考慮すると、自分の調理スタイルに合ったものを見つけやすくなる。特に、使い勝手とお手入れのしやすさを重視すると、長く快適に使える。
ふもとあさとの読むラジオ
あさと
さて、ここまでシリコンスチーマーの特徴についてお伝えしましたが、改めて振り返ってみると、便利な点もあれば、注意すべきポイントもあるんですよね。
琳琳
そうですね。シリコンスチーマーは手軽に調理できるアイテムですが、選び方ひとつで使いやすさも変わります。例えば、フタのタイプやサイズ、底面の形状などが重要なポイントになりますね。
あさと
なるほど。琳琳さん、さすがショッピングコンシェルジュ!いやー、私なんかは“便利そう!”ってだけで買っちゃうタイプなんですが、そういうポイントを押さえると失敗が少なくなりますね。
琳琳
そうですね。あとは、シリコン素材は扱いに工夫が必要で、油汚れの落とし方などにも気を配る必要があります。
あさと
確かに、シリコンって油が落ちにくいって聞きますね。ここでちょっと専門的な話も聞きたいんですが…ロン、出番だよ!
ロン
はい、あさとさん!シリコン素材は油分を吸着しやすい性質を持っています。そのため、洗う際には重曹や食器用洗剤を使って、しっかりと油を分解するのがコツです。また、熱湯に浸けてから洗うと油が落ちやすくなります。
あさと
なるほど、それなら簡単にできそうですね。いやー、ロンは本当に頼りになるな!
琳琳
そうですね。ところで、リスナーの皆さんからも“こんな使い方が便利だった”という声が届いているんです。例えば、シリコンスチーマーでプリンを作る方がいるんですよ!
あさと
プリン!?それは面白い!琳琳さん、詳しく教えて!
琳琳
はい!シリコンスチーマーに卵、砂糖、牛乳を混ぜたプリン液を入れ、電子レンジで加熱することで、簡単にできるんです。加熱時間を調整すると、なめらか系にも固めのプリンにも仕上げられます。
あさと
これは試してみたくなりますね!ロン、食感の違いってどうして出るの?
ロン
プリンの食感は加熱温度と時間によって決まります。低めの温度でゆっくり加熱すると、タンパク質の凝固が穏やかになり、なめらかになります。逆に短時間で高温加熱すると、しっかりした固めの食感になります。
あさと
なるほど、化学的な話だけど、簡単に実践できるんですね!さあ、皆さんもシリコンスチーマーでいろいろ試してみてくださいね!
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