キッチンペーパーの選び方と活用術

更新日:

2025/5/18

キッチンペーパーは料理に欠かせないアイテムですが、選び方次第で使い勝手が大きく変わります。吸水性・耐久性・環境配慮などのポイントを押さえ、最適なキッチンペーパーを見つけましょう。

キッチンペーパー比較

良い《キッチンペーパー》の特徴

吸水性・吸油性が高い
食材の余分な水分や油をしっかり吸収し、揚げ物の油切りや野菜の水切りに活躍。
丈夫で破れにくい
水に濡れても破れにくく、料理中にしっかり使える。厚手のペーパーは煮物の落とし蓋代わりにも。
環境に優しい素材
リサイクル素材や生分解性の素材を使用したものは環境意識の高い消費者に人気。
ロールタイプの使いやすさ
ミシン目付きのロールタイプは切りやすく、無駄を減らせる。
多用途に使える
食品の水切り・油切りだけでなく、レンジ加熱時のラップ代わりやキッチンの掃除など幅広く活用可能。

悪い《キッチンペーパー》の特徴

吸水・吸油性能が低い
ペーパーが薄く、水や油の吸収が悪く、何枚も重ねて使う必要がある。
破れやすい
水に触れるとすぐに破れるため、食品を包む際や調理時にストレスに。
コストパフォーマンスが悪い
価格が高い割に枚数が少ない、または性能が悪い製品は長期的に不利。
使いにくいサイズや形状
極端に大きすぎる、あるいは小さすぎるサイズは適切な用途に使いづらい。
環境負荷が高い
漂白剤を多用した製品や生分解性のない素材を使用したものは環境への負担が大きい。

キッチンペーパーの選び方、ポイントまとめ

《キッチンペーパー》の選び方とポイント

吸水性・吸油性の高さをチェック
料理で使う頻度が高いため、水分や油をしっかり吸収できるものを選ぶことが重要。揚げ物の油切りや野菜の水切りに適しているかを確認。
厚みと耐久性を確認
破れやすいペーパーは使いづらいため、丈夫で破れにくい厚手タイプを選ぶと、食品の包みや落とし蓋代わりとしても活用可能。
サイズ・形状を用途に合わせる
ロールタイプとシートタイプがあり、使うシーンに合った形状を選ぶことが大切。ミシン目付きのロールタイプはカットしやすく、シートタイプは片手で取り出しやすい。
コストパフォーマンスを考える
価格だけでなく、枚数や品質のバランスを考慮することが重要。長期的に見て経済的な製品を選ぶことで、無駄を減らせる。
環境に配慮した素材か確認
リサイクル素材や生分解性のある製品を選ぶことで、環境負荷を軽減可能。漂白剤を使っていないものは、安全性を重視する人にもおすすめ。

ふもとあさとの読むラジオ

いやぁ、キッチンペーパーって一口に言っても奥が深いですねぇ。琳琳さん、結構違いが出るものなんですね?

そうですね、特に吸水性や耐久性、環境への配慮など、選び方のポイントがいくつもあります。意識せずに買うと「あれ?使いにくい…」ってこともありますから、慎重に選びたいところですね。

わかるなぁ。僕なんか、適当に買ったやつが破れやすくて「こんなにストレス感じるものなのか!」ってなったことありますよ(笑)。琳琳さんは、普段どんなキッチンペーパーを使ってるんですか?

私は厚手のロールタイプを選んでいますね。ミシン目付きだと無駄なく使えて便利なんです。それに、環境配慮型のものを選ぶようにしてます。

なるほど、最近はエコな製品も増えてるみたいですしね。さて、ここでちょっと聞いてみたいんですが、最新のAIが搭載されたこの番組の頼れるキャラクター「ロン」!キッチンペーパー選びに関する技術的なポイントって、なにかあるんでしょうか?

ワン!ご指名ありがとうございます、あさとさん!キッチンペーパーの性能は、素材の密度や繊維の組成によって決まります。特に「セルロース繊維の密度が高いものほど吸水力が増す」という特徴がありますね。また、最新の加工技術では「エンボス加工」によって耐久性を向上させる工夫がされています。こういったポイントをチェックすると、より使いやすいものが選べますよ。