【商品レビュー】日本初の超硬合金包丁「KISEKI: 三徳包丁ヤマザクラ」の切れ味と品質に迫る

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更新日:

2024/5/10

Amazon | 日本初の超硬合金包丁 KISEKI: 三徳包丁ヤマザクラ「関の包丁はついにおいしい切れ味を手に入れた」料理人も驚く切れ味 | KISEKI: | 三徳包丁通販

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日本初の超硬合金包丁「KISEKI: 三徳包丁ヤマザクラ」は、料理人も驚く切れ味と高い品質を誇るアイテムです。刃先は1.2mmの薄さに仕上げられており、食材に力を入れることなく滑らかに切れ込みます。耐久性も高...

この商品の分かりやすい解説

日本初の超硬合金包丁である「KISEKI: 三徳包丁ヤマザクラ」は、料理人も驚く切れ味と高い品質を誇るアイテムです。以下に、この包丁の特徴と利点を簡潔に解説します。

超硬合金製の刃先と薄い刀身:
- KISEKI:は、ダイヤモンドに次ぐ硬さを持つ超硬合金「KS111」を使用しています。
- 刃先は1.2mmの薄さに仕上げられており、食材に力を入れることなく滑らかに切れ込みます。
- 組織や繊維を傷めず、切り口は美しく、閉じ込められた水分や旨みが料理をよりおいしくします。
科学的に証明された切れ味:
- 第三者機関の検査でも、人参は甘く、ローストビーフやマグロは旨味が強く、玉ねぎは苦味が抑えられるという結果が出ています。
- 数値に0.2以上の差がある場合、95%以上の人が認識できるとされています。
耐久性とお手入れ:
- 超硬合金包丁は錆びにくく、切れ味が長く続きます。
- KISEKI:専用のダイヤモンド砥石で研ぐことで、切れ味を取り戻すことができます。

この包丁は、料理愛好家やプロのシェフにとって、高品質で信頼性のある選択肢となっています。

KISEKI 三徳包丁ヤマザクラ

実勢価格：34,650円(JPY)
※価格は変動しますので販売サイトでご確認ください

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購入前のネットの評判

ポジティブな意見

料理人も驚く切れ味
使いやすい
錆びにくい

ネガティブな意見

価格が高い
サイズが大きめ

KISEKI 三徳包丁ヤマザクラ

実勢価格：34,650円(JPY)
※価格は変動しますので販売サイトでご確認ください

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購入後の商品レビュー

実際に使ってみて意外だった点:
包丁の切れ味に驚きました。ダイヤモンドに次ぐ硬さを持つ超硬合金製の刃先は、食材に力を入れることなく滑らかに切れ込みます。
購入前に悩んでいたこと:
価格が高いことと、三徳包丁のサイズが大きめで、小さなまな板には若干大きすぎることを考慮しました。
良い点:
- 切れ味が素晴らしい
- 耐久性が高い
総合評価:
星4