【商品レビュー】週末に燻す、家族の記憶──折りたたみスモーカーで始める燻製生活
Amazon | キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) バーベキュー BBQ用 燻製器 アドバンス折りたたみスモーカー スモーク対応M-6547 | キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) | スモーカー
目次
- 1: 商品解説：キャプテンスタッグ アドバンス折りたたみスモーカーとは
- 2: ベストシナリオ：週末アウトドア料理人・佐藤健一さんの物語
- 3: Q＆A：よくある質問に“健一さん”が答えます
- 4: ふもとあさとの読むラジオ
商品解説：キャプテンスタッグ アドバンス折りたたみスモーカーとは
「燻製器って、場所取るし、扱いが難しそう…」そんな先入観を、キャプテンスタッグの折りたたみスモーカーは軽々と覆してくれます。
まずサイズ感。使用時は約250×400×310mmと、ちょうどランドセルを横にしたくらいの大きさ。収納時は厚さ約7cmまで折りたためるので、押し入れや車のトランクにもスッと収まります。重さは約2.5kg。鉄製ながら持ち運びもラクラクで、キャンプ場でもベランダでも、気軽に「燻す週末」が始められます。
素材は鉄（亜鉛めっき）をベースに、網やスタンドはクロムめっき。つまみには天然木が使われていて、手にしたときの温もりがちょっと嬉しい。見た目もどこかレトロで、アウトドアギア好きの心をくすぐります。
調理スタイルは、スモークウッドを使った熱源不要の“冷燻”が基本。内部は2段の網構造になっていて、チーズやベーコンはもちろん、ナッツやサーモン、さらにはうずらの卵まで、同時に複数の食材を燻すことができます。
「燻すって、こんなに手軽だったんだ！」という驚きとともに、家族の食卓にちょっとした冒険が加わる。そんなスモーカーです。
ベストシナリオ：週末アウトドア料理人・佐藤健一さんの物語
佐藤健一さん（42歳）は、静岡県富士宮市在住の会社員。週末になると、庭に出ては家族とBBQを楽しむ“アウトドア料理人”だ。炭火で焼く肉もいいけれど、最近は「もうひと味、冒険が欲しい」と思っていた。
そんなある日、ホームセンターで見かけたのがキャプテンスタッグの折りたたみスモーカー。手に取ると、思ったより軽い。しかも折りたためる。価格も手頃。「これなら、うちの庭でも燻製できるかも」と、半ば衝動的に購入した。
初めての燻製は、チーズとベーコン。スモークウッドに火をつけて、網に食材を並べ、蓋を閉じる。煙が立ちのぼると、息子が「わっ、なんか実験みたい！」と目を輝かせた。分後、香ばしい香りに包まれた庭で、家族みんなが「うまっ！」と声を揃えた。
健一さんは言う。「燻製って、ただの料理じゃないんですよ。煙の中に、家族の会話が生まれる。普段はスマホばっかりだった息子が、今日はずっとそばにいた。それだけで、買ってよかったって思えますね。」
キャプテンスタッグのスモーカーは、健一さんの週末に“非日常”をそっと差し込んだ。料理の幅が広がるだけじゃない。家族の記憶に、ちょっとした香りのエピソードが加わる。そんな体験を、誰でも気軽に始められるのだ。
Q＆A：よくある質問に“健一さん”が答えます
Q：初心者でも使えますか？煙の量って多い？近所迷惑になりませんか？
健一さん：僕も最初は「煙がモクモク出て、近所に怒られるかも…」って心配してました。でも実際は、スモークウッドを使えば煙は穏やかで、風向きさえ気をつければ問題なし。うちは庭で使ってるけど、ベランダでも早朝や夕方なら十分いけると思います。音も出ないし、意外と静かな趣味ですよ。
Q：どんな食材が向いてますか？火加減や温度管理って難しい？
健一さん：おすすめはチーズ、ベーコン、ナッツ、サーモン。あと、うずらの卵も子どもに人気です。火加減はスモークウッドに火をつけて放置するだけなので、温度管理はほぼ不要。強いて言えば、風が強い日は煙が逃げやすいので、風よけがあると安心です。掃除も簡単で、網を外して水洗いすればOK。煙の香りが残るのも、なんだか“味”ですよ。
Q：収納や持ち運びはどうですか？何人分くらい作れます？どこで買えますか？
健一さん：このスモーカー、厚さ7cmに折りたためるので、物置にもスッと入ります。重さも約2.5kgで、キャンプにも持っていけますよ。うちは家族4人分の燻製を一度に作ってますが、2段構造なので十分足ります。僕はAmazonで3,000円ちょっとで買いました。この価格でこの体験は、正直コスパ最高です。
燻製って、難しそうで実は簡単。ちょっとした工夫で、家族の時間がぐっと豊かになりますよ。
ふもとあさとの読むラジオ
いや〜、健一さんの燻製ライフ、いいですねぇ。煙の向こうに家族の笑顔が見えるって、なんだか映画みたいじゃないですか。
ほんとですね。しかも、あのキャプテンスタッグの折りたたみスモーカー、収納性もコスパも抜群。初心者でも扱いやすいっていうのがポイントです。
僕もね、昔キャンプでスモークチーズ作ったことあるんですよ。失敗して、ただの焦げたチーズになっちゃった（笑）。でも、ああいう手軽な道具があると、ハードルがぐっと下がりますよね。
健一さんの話にもありましたけど、煙って“非日常”を演出してくれるんですよね。普段スマホばかりの息子さんが、ずっとそばにいたっていうのも印象的でした。
そうそう。料理って、味だけじゃなくて“場”を作るんですよね。で、琳琳さん。実際、あのスモーカーって何人分くらい作れるんですか？
2段構造なので、家族4人分くらいは余裕です。重さも約2.5kgで、キャンプにも持っていけますし、収納時は厚さ7cm。押し入れにもスッと入ります。
なるほど。じゃあ、ロンにも聞いてみようか。ロン、燻製ってどういう仕組みなの？
はい、ふもとさん。燻製は、木材を燃やして発生する煙に含まれるフェノール類や有機酸が、食材の表面に付着することで、香りづけと保存効果をもたらします。冷燻・温燻・熱燻といった方式がありますが、今回の商品はスモークウッドを使った冷燻スタイルです。
おお〜、さすがロン。煙の成分まで教えてくれるとは。琳琳さん、こういう情報があると、ちょっと理科の実験みたいで楽しいですね。
そうですね。お子さんと一緒にやると、食育にもなりそうです。
じゃあ最後に、ロン。リスナー代表として、ズバリ言ってくれ。このスモーカー、買いですか？
はい。価格は約3,000円台と手頃で、初心者でも扱いやすく、家族の時間を豊かにする“体験型調理器具”として非常におすすめです。特に、日常にちょっとした冒険を求める方にはぴったりです。
うん、ロンが言うなら間違いない（笑）。ということで、気になった方はぜひチェックしてみてください。週末、煙の向こうに何が見えるか──それは、あなた次第です。