【商品レビュー】staub ラ ココット de GOHAN M｜毎日のご飯が“ちょっと特別”になるご飯鍋
【最大30日間お試し対象】 staub ストウブ 「 ラ ココット de GOHAN ブラック M 16cm 」 ご飯鍋 2合 鋳物 ホーロー鍋 IH対応 炊飯器 【日本正規販売品】 La Cocotte de GOHAN 40509-655
目次
- 1: 商品概要
- 2: 実際に使ってみた感想
- 3: 向いている人（ベストシナリオ）
- 4: Q&A（購入前の疑問解消）
- 5: まとめ
商品概要
staub（ストウブ）の「ラ ココット de GOHAN」は、羽釜で炊いたようなふっくら感を家庭で再現するために生まれたご飯専用の鋳物ホーロー鍋です。丸みのある羽釜形状が熱をムラなく包み込み、鋳物ならではの重さがしっかり圧力をかけてくれるので、炊飯器とはひと味違う粒立ちのいいご飯が狙えるのが特徴です。
今回使ったMサイズ（16cm／2合炊き）は2合炊きにちょうどよく、ひとり暮らし〜小さな家族まで幅広く使いやすいサイズ感です。IH・ガス火対応で、素材はもちろんストウブ定番の鋳物＋ホーロー仕上げ。見た目はコンパクトなのに、炊く・煮る・蒸すまでこなせる万能さもあり、キッチンにひとつあるとご飯鍋以上の活躍をしてくれます。
実際に使ってみた感想
実際に炊いてみてまず驚いたのは、ふたを開けた瞬間に広がるお米そのものの甘い香りです。炊飯器とは少し違う、ふっくらとした湯気が立ち上がり、粒はひとつひとつがしっかり立っているのが見てわかります。噛むとほろっとほどけながら甘みがじんわり広がる感覚があり、「同じお米なのにこんなに違うのか」と思わず声が出そうになりました。
火加減は想像よりずっと簡単で、最初は中火、沸いたら弱火、最後に蒸らすだけ。鍋がしっかり熱を抱え込むので多少タイミングがズレても失敗しにくいのが助かります。ご飯以外の料理も試してみましたが、カレーや煮物は味がしっかり染み、野菜はほっくり。鍋ひとつでいつもの料理がワンランク上がる感覚があります。
お手入れはホーローのおかげで意外とラクで、こびりつきも少なく、スポンジで軽くこするだけでスルッと落ちます。重さはあるものの、Mサイズなら扱いに困るほどではなく、毎日使いでも十分現実的。使うほどに「これ、思っていた以上に生活に馴染むな」と感じる鍋でした。
向いている人（ベストシナリオ）
この鍋が特に力を発揮するのは、忙しい一人暮らしで手間なくおいしいご飯を求める人です。帰宅してお米を研いで火にかけるだけで、短時間でもふっくら炊けるので、平日の夜でも無理なく“ちょっと特別なご飯”が楽しめます。
小さな子どもがいる家庭とも相性がよく、粒が立った甘みのあるご飯は食いつきが違います。おにぎりにしても崩れにくく、冷めてもおいしいため、朝の慌ただしい時間にも役立つ存在になります。
料理好きの人なら、煮物やスープを作ったときに味の深みが増すのを実感できるはずです。余熱でじんわり火が通るので、素材の旨みがしっかり引き出され、鍋の力で料理がワンランク上がったように感じられます。
さらに、ミニマリスト気質の人にも向いています。炊飯器を置かずにこの鍋ひとつで炊く・煮る・蒸すまでこなせるため、道具を減らしつつ食の満足度を高められます。シンプルな見た目で、出しっぱなしでも生活感が出にくいのも魅力です。
Q&A（購入前の疑問解消）
Q：炊飯器と比べて、本当に味は変わる？
A：変わります。特に粒立ち・香り・甘みの違いははっきりしていて、炊飯器よりも“お米そのものの存在感”がしっかり出ます。同じお米でもワンランク上に感じられます。
Q：鍋で炊くのって難しそう…失敗しない？
A：思っているより簡単です。中火→弱火→蒸らしの3ステップで、鍋が熱をしっかり抱えるため失敗しにくいのが特徴です。最初の数回だけタイマーを使えば、すぐに自分のペースがつかめます。
Q：IHでも使える？重さは気にならない？
A：IH対応で問題なく使えます。重さはありますが、Mサイズなら日常使いに支障が出るほどではありません。むしろこの重さが圧力を生み、ふっくら炊き上がる理由になっています。
Q：2合サイズって小さくない？用途は広い？
A：2合炊きは一人暮らし〜小さな家族にちょうどよいサイズです。ご飯だけでなく、スープ、煮物、蒸し料理までこなせるので、実は“小さくても万能”な鍋です。
Q：お手入れは大変？焦げつきやすい？色はどれがいい？
A：ホーローのおかげでこびりつきにくく、洗いやすいです。焦げても水に浸けておけばスルッと落ちます。色はブラックが扱いやすく、汚れも目立ちにくいため初心者に人気です。
まとめ
staubの「ラ ココット de GOHAN」は、単なるご飯鍋ではなく、毎日の食卓をそっと底上げしてくれる存在です。粒が立った甘いご飯、鍋ならではの深みのある味わい、そして扱いやすい使用感。どれも“特別な日”ではなく普段のご飯をおいしくする力があります。
特におすすめなのは、忙しくても食事の満足度を上げたい人、小さな子どもにおいしいご飯を食べさせたい家庭、料理の味を底上げしたい人、そして道具を減らしつつ質を高めたいミニマリストです。どのシナリオでも、この鍋はしっかり応えてくれます。
「毎日のご飯がちょっと楽しみになる」。そんな小さな変化を求めているなら、この鍋はきっと生活の質を上げてくれるはずです。