【徹底解説】staub ラ ココット de GOHANの魅力と他製品比較まで完全ガイド
目次
- 1: 1. staub ラ ココット de GOHANとは？特徴と魅力を解説
- 2: 2. ラ ココット de GOHANのメリット・デメリット
- 3: 3. ライバル製品との比較でわかる“ストウブならでは”の強み
- 4: ラジオ形式トーク（ふもとあさと＆仲間たち）
1. staub ラ ココット de GOHANとは？特徴と魅力を解説
フランス生まれの鋳物ブランド・ストウブが、なんと“日本のごはんのためだけ”に本気を出した鍋──それが「ラ ココット de GOHAN」です。見た目はコロンとした羽釜形。あの丸いフォルムがポイントで、鍋の中でお米がぐるりと大きく対流し、まるで昔ながらのかまど炊きのように一粒一粒がふっくら立ち上がります。さらに、フタ裏の突起（システラ）が蒸気を細かい「アロマ・レイン」に変えて、旨みを逃さずお米に戻してくれる仕組み。鋳物ホーローならではの高い蓄熱性もあって、火を止めた後もじんわり熱が入り、失敗しにくいのも魅力です。しかも炊飯だけじゃなく、煮物・スープ・パンまでこなす万能選手。サイズはS・M・Lの3種類で、ひとり暮らしから家族まで、ライフスタイルに合わせて選べるのも人気の理由です。
2. ラ ココット de GOHANのメリット・デメリット
「で、実際どうなの？」という読者の疑問に答えるために、ラ ココット de GOHANのメリットとデメリットを整理してみます。まず良いところから言うと、とにかくごはんが美味しい。少量でもふっくら炊けるので、1〜2合生活の人には特に向いています。さらに、煮物・スープ・パンまで作れる万能性、そしてキッチンに置くだけで雰囲気が出るデザイン性も魅力。火加減も意外とシンプルで、「鍋炊きは難しい」というイメージを良い意味で裏切ってくれます。
一方で、気になる点もあります。まず重い。鋳物なので仕方ないのですが、洗うときに少し力が必要です。また、炊飯器ほどの完全放置はできず、火にかける時間は見ておく必要があります。価格もやや高めで、さらにサイズ選びが難しいという声も多め。特にIHの場合は、機種によって火力のクセが出ることもあります。
総合すると、「味を最優先したい」「少量炊きでも美味しくしたい」「キッチンの見た目も大事」という人にはぴったり。一方で、「とにかくラクしたい」「重い鍋は苦手」という人は、少し慎重に選ぶと満足度が高くなります。
3. ライバル製品との比較でわかる“ストウブならでは”の強み
ここまで特徴やメリットを見てきましたが、「他の炊飯アイテムと比べてどうなのか？」という疑問も気になるところです。実はラ ココット de GOHANは、強力なライバルがひしめく炊飯ジャンルの中でも、しっかりと独自ポジションを築いています。
まず比較されやすいのがバーミキュラ。ライスポットは電気炊飯器の究極系、鍋タイプは無水調理の王者ですが、どちらも価格帯は高め。その点、ラ ココット de GOHANは羽釜形×鋳物ホーローという唯一無二の構造で、同じ“鍋炊き”でも仕上がりの方向性がまったく異なります。特に少量炊きの安定感はストウブが一歩リードし、1〜2合でもムラが出にくいのが特徴です。
次に土鍋（かまどさん）。味は抜群ですが、割れ物ゆえに扱いに気を使うのが難点。その点ストウブは、土鍋より扱いやすく、炊飯器より美味しいという絶妙なバランスを実現しています。火加減もシンプルで、初心者でも入りやすいのが魅力です。
さらに通常のストウブ鍋との比較。もちろん通常モデルでもご飯は炊けますが、ラ ココット de GOHANは“ごはん専用設計”。丸底の対流やアロマ・レインの効き方が異なり、同じブランドでも仕上がりにしっかり差が出ます。
そして高級炊飯器。こちらは便利さの王者ですが、味の方向性は“均一で安定”。一方ラ ココット de GOHANは、かまど感のある力強い甘みが特徴で、味の個性がしっかり立ちます。デザイン性もトップクラスで、価格帯は中間ゾーン。コスパの良さも光ります。
総合すると、「炊飯器より美味しく、土鍋より扱いやすく、バーミキュラより手が届きやすい」。そんな“ちょうどいい贅沢”を求める人に最適な一台と言えます。
ラジオ形式トーク（ふもとあさと＆仲間たち）
さてさて、ここまで「ラ ココット de GOHAN」の特徴やメリット・デメリット、そしてライバル比較まで見てきましたが……いやぁ、思った以上に奥が深いね。フランス生まれなのに、ここまで“日本のごはん”に寄せてくるとは。
そうなんですよね。羽釜形の丸いフォルムと鋳物ホーローの組み合わせって、実は他の鍋にはあまりない構造なんです。だから少量炊きでもふっくら仕上がるし、アロマ・レインで旨みも逃げにくいんです。
技術的に言うと、丸底の対流が大きいので熱が均一に回りやすいのです。炊飯器のように電気制御で均一化するのではなく、物理的に“お米が動く”ことでムラを減らしています。これは鋳物ホーローの蓄熱性と相性が良い構造です。
でもさ、ストウブって重いよね。あれ、洗うときに「よいしょ」って声出ちゃうんだよ。
わかります。私も最初は「筋トレかな？」って思いました。でも慣れると逆に“安定感”があって安心なんですよね。土鍋みたいに割れる心配も少ないですし。
重さはデメリットでありメリットでもあります。質量があるほど温度が安定し、炊きムラが減ります。つまり「重い＝美味しい」の相関は一定あります。
なるほどねぇ。じゃあ、バーミキュラとか高級炊飯器と比べるとどうなの？
バーミキュラは“究極の電気炊飯器”って感じで便利さと精密さが強み。でも価格が高い。一方、土鍋は味は最高だけど扱いが繊細。通常のストウブ鍋でも炊けますが、やっぱりごはん専用設計のラ ココット de GOHANのほうが仕上がりが安定します。
総合すると、ラ ココット de GOHANは「炊飯器より美味しく、土鍋より扱いやすく、バーミキュラより手が届きやすい」という位置づけです。
おお、それはちょうどいい立ち位置だね。
staub ラ ココット de GOHANは、羽釜形の丸底と鋳物ホーローの蓄熱性によって、少量炊きでもふっくら美味しく仕上がる“ごはん専用ストウブ”。バーミキュラや土鍋、高級炊飯器と比べても、味・扱いやすさ・デザイン性のバランスが非常に良いのが特徴です。
特に「味を重視したい」「1〜2合でも美味しく炊きたい」「キッチンに置いても映える鍋が欲しい」というユーザーには最適です。価格帯も中間で、コストパフォーマンスは高いと言えます。
つまり、“ちょうどいい贅沢”を求める人にぴったりってことだね。炊飯器の便利さとかまど炊きの美味しさ、その真ん中を狙った鍋。なるほど、人気が出るわけだ。
迷っている方は、まずは自分の炊飯スタイル──量、味、手間、デザイン──どこを重視するかを考えると、ラ ココット de GOHANが合うかどうか判断しやすいと思います。
結論として、この鍋は“美味しさの再現性”と“扱いやすさ”のバランスが非常に優秀です。
よし、今日の放送はここまで。次回は実際の炊き方のコツなんかも話してみようか。